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河津鮎泣きそば

河津わさびで泣かせ隊(事務局:河津町商工会)が2年の歳月をかけて生み出した河津グルメのうちの1つ「河津鮎泣きそば」が6月1日より町内の7店舗(飲食店や旅館)で販売されています。

鮎の不漁も重なり、当初は売れ行きが伸び悩んだようですが、あまりのおいしさに、口コミでじわじわと人気が高まっています!

皆さんも話題の味を楽しんでくださいね♪

 

<河津鮎泣きそばとは・・・>

ネギと伊豆特産の地のりをトッピングした麺に、河津川で育った鮎の焼き身をほぐし入れ、鮎ラー油をかけて混ぜて食べます。

鮎ラー油は、ラー油に鮎の骨を漬けて旨みを出した特製のたれです。

詳しくは、河津町商工会ホームページへ http://www.k-kappa.com/

2014年06月27日
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